Roger Lassarat - Terroir de Vergisson, Pouilly-Fuissé

8 - 12° C

5 à 10 jaar

Lekker bij zeevruchten (coquilles St-Jacques), kreeft, witte fijne vis, kipgerechten (Poulet de Bresse à la crème)

De wijngaarden van Saint-Véran en Pouilly Fuissé liggen vlak bij Macon tussen de rotsen. Dit zorgt voor een uniek mezzo klimaat.  Er worden geen chemische behandelingen toegepast en organische behandelingen hebben de voorkeur.  Roger Lassarat behoort tot de top van deze appelaties.