Foncalieu - Le Versant - Blanc de Blancs brut

6° - 8°C

1 à 2 jaar

Ideaal als feestelijke aperitief of als begeleiding bij een tartaar van Sint-Jacobsvruchten met zeste van limoen, bij gezouten macarons met foie gras of bij langoustines met een dressing van passievruchten.

Les Vignobles de Foncalieu is een unie van coöperaties uit het hart van de Languedoc-regio. Hun werkgebied strekt zich uit van Corbières tot aan de Middellandse Zee, tussen de heuvels en de zonovergoten vlaktes van Carcassone toten Béziers. In dit gebied verzorgen 650 wijnboeren de 4.000 hectares aan wijngaarden met de grootste zorg en controle om zo enkel druiven van een hoge kwaliteit te leveren aan de coöperatie. Het is niet voor niets dat het tijdschrift International Drinks Les Vignobles de Foncalieu classeert tussen de 50 bekendste wijnmerken ter wereld.