Angiuli Donata - Nero Di Troia

16-18°C

1 - 5 jaar

Zeer goed bij pasta’s met een wildsaus, risotto ’s met vlees, rundsvlees en bij stoofpotjes.

De geschiedenis van het wijnhuis Angiuli Donata begon in 1880. Sinds dan wordt dit wijndomein geleid door de familie Angiuli. Momenteel is het Donato Angiuli die aan het hoofd staat en dit nog steeds doet volgens dezelfde ingesteldheid als bij de start: “natuur en landschap moeten met respect behandeld worden”. Het wijndomein ligt in het hart van de Giola del Colle DOP in het stadje Adelfia. Hier worden dan ook enkel de lokale wijnstokken gebruikt in harmonie met de bodem en het uitzonderlijke microklimaat. De Primitivo druif is dezelfde als de Californische Zinfandel. Dankzij het succes van deze laatste kreeg de Primitivo uit Puglia een opwaardering. Vandaag vinden we hier dan ook elegante Primitivo wijnen.